부추
만레의고구맛
2015.11.03 17:37
- [기본정보]
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제철 3월, 4월, 5월, 6월, 7월, 8월, 9월 보관온도 0~5℃ 분류 채소류 열량 31Kcal 유사재료 실부추 잘맞는 음식 된장
- 효능
- 나트륨 배출,혈액순환,피로회복
- [구입요령]
- 싱싱하며 줄기가 너무 두껍지 않은 것
- [손질법]
- 흐르는 물에 흔들어 깨끗이 씻는다
- [조리법]
- 생채나 무침으로 쓰는 것이 좋다
- [보관법]
- 신문지에 싸서 냉장 보관한다
